28 Avr Fêtes des mères 2016
Posted at 14:36h
in Evenement
Déjeuner du Dimanche 29 Mai
“FETES DES MERES“
Prémices
•
Cannelloni de langoustines marinières aux coquillages.
•
Compressé de homard bleu à l’huile de noisette,
fraicheur acidulée et bisque.
•
Pieds paquets maritimes.
“Signature 2016“
•
Pavé de loup cuit fondant, aux noisettes
et pointes d’asperges de Roques-Hautes.
•
Pigeonneau aux truffes, focacciou au lard paysan.
•
Chocolat “Grand Cru Valrhona“et fruit de la passion.
•
Les fraises du Var et hibiscus.
•
Chariot de mignardises.
–
145 €
hors boissons