Entrées

Pomme et ris de veau croustillant,
jus à l’antésite.

 

42 €

Rossini d’un thon et foie gras aux framboises,
crudités de carottes multicolores.

 

42€

Compressé de homard, Granny Smith
et fraicheur de ciboulette.

 

42€

Cannelloni de grosses langoustines,
blanquette de coquillages de nos côtes.

 

42€

Fleur de courgette farcie, truffes d’été
et biscotte aux aromates.

 

40€