Plats

Tajine de homard bleu aux épices,
cannelloni vert des pinces et légumes fondants.

 

60 €

Turbot aux agrumes, butternut et carottes.

 

55 

Pavé de loup cuit au vin de noix,
salsifis et poires.

 

55 €

Dos de chevreuil au poivre Mat-Khen (Vietnam)
ravioles aux herbes et compote “Apple“.

 

48 €

Sur le Grill

Poissons des pêcheurs marseillais.

 

15 €/100gr

Langouste de Méditerranée.

 

25 €/100gr