Plats

Tajine de homard bleu aux épices,
cannelloni vert des pinces et légumes fondants.

 

60 €

St Pierre grillé, déclinaison autour de la courgette,
vierge acidulée.

 

53 

Pavé de loup cuit au vin de noix,
salsifis et poires.

 

55 €

Agneau de l’Aveyron, espuma aux olives noires des Baux
et Royale d’ail doux.

 

48 €

Sur le Grill

Poissons des pêcheurs marseillais.

 

15 €/100gr

Langouste de Méditerranée.

 

25 €/100gr