Desserts

Les Fromages

Les fromages sélectionnés et affinés par Benoit Lemarié.

 

18 €

Brousse du Rove de chez GOUIRAN, chevrier au Rove,
“salée“ ou “sucrée“, avec un verre de vin cuit du Mas de Cadenet.

 

12 €

Les Desserts

Moelleux pistache, chocolat “Gianduja“.

 18 €

Opéra tubulaire.

 18 €

Autour des citrons.

 18 €

Carpaccio de pommes vertes, cigare croustillant passion,
glace au lait d’amande.

 18 €

Poires pochées à la mélisse,
glace à la bière blanche.

 16 €

Croquant fin aux amandes,
crème légère et sorbet à l’anis vert.

 16 €