Desserts

Sélection de fromages de nos fermes, Exclusivité de Benoit Lemarié

Croustillant praliné, pignons, mousse au chocolat Bio “Valrhona“
et glace aux noisettes torréfiées.

Tartelette “citron-verveine“, poires pochées à l’hibiscus,
sorbet Williamine et condiment de liqueur Lachanenche.

Les “Cubes“, ananas confit au Rhum Ferroni
et marrons Ardéchois.

Pomme confite, mousse mascarpone,
croustillant et glace noix de pecan.