Aspic de Bouillabaisse

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Foie gras à la myrtille

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Aïoli de Baudroie à l’ail noir.

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Cappelletti de homard à la bisque.

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St Pierre, Risotto d’épeautre et jus de ratatouille.

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Canette à la truffe.

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Croustillant de Brie à la truffe.

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Maïs, fruit de la passion et mangue.

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Crème caramel, céréales et pomme verte.

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Mignardises