Aspic de Bouillabaisse

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Raviole de rouget, jus de presse.

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Poulpe vinaigrette.

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Homard, Crémeux de coco de Paimpol,
émulsion persil, jus de tomate.

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Loup aux cèpes.

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Canette, ail et jus truffé.

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Croustillant de Brie à la truffe.

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Citronnelle, pamplemousse et glace à la noix de coco.

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Cube choco.

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Mignardises