Plats

Tajine de homard bleu aux épices,
cannelloni vert des pinces et légumes fondants.

St Pierre grillé, déclinaison autour de la courgette,
vierge acidulée.

Pavé de loup cuit au vin de noix,
salsifis et poires.

Agneau de l’Aveyron, espuma aux olives noires des Baux
et Royale d’ail doux.

Sur le Grill

Poissons des pêcheurs marseillais.

Langouste de Méditerranée.